Michelle Obama festeggia con il vincotto ai fichi

vincotto ai fichi

E’ il vincotto ai fichi di Gianni Calogiuri ad accompagnare le ricette del famoso chef Franco Nuschese previste per la cena presidenziale per festeggiare il compleanno di Michelle Obama. Come antipasto gli Obama hanno gustato mozzarella di bufala con peperoni marinati e amarognola al Vincotto di Fichi e crostino al gorgonzola. Per dessert: ricotta e pera […]

Vellutata di zucca con panna acida e aceto di Vincotto 12 anni

Aceto di Vincotto 12 anni

Aceto di Vincotto: la ricetta della vellutata di zucca dal sapore unico grazie all’Aceto di Vincotto invecchiato 12 anni.   Ingredienti per 8 persone: Aceto di Vincotto 12 anni Zucca, 600 gr Zucchine, 200 gr Patate di media grandezza, 3 Carote, 3 Cipolla, 1 Pomodori di media grandezza, 2 Sale, Dado, Olio extra vergine di […]